亀の井ホテル秋田湯瀬
「別府観光の父」、「日本観光の祖」と慕われる油屋熊八の、
お客さまへのおもてなしの想い、温泉を通じた街づくりの心、
イノベーションの精神を受け継ぐ亀の井ホテルのなかで、
秋田県の湯瀬温泉郷にあるのが「亀の井ホテル 秋田湯瀬」。
日本三大美人の湯にも数えられる「湯瀬温泉」。
川の瀬から湯が湧出するほど湯量が豊富だったことが語源と
されている温泉で、その泉質はpH9.0のアルカリ性温泉。
お肌の余分な皮脂を落とす石鹸のようなクレンジング効果が
あると言われています。
当館のご夕食は、秋田の郷土料理中心の会席料理で、
趣向を変えた3つのコースが楽しめます。
炭火でじんわり炙る囲炉裏料理の「特別会席」では、
パチパチとはじける炭の音を感じながら、名物きりたんぽ鍋や
串焼き料理が楽しめるのが特徴。
「土地の恵会席」では、その土地の名産品や特産物を
味わっていただけるお料理で、秋田錦牛や八幡平ポーク、
比内地鶏などのご当地肉がメイン。
「季節の会席」はその名の通り、四季の移り変わりを感じ
させる旬の山菜、魚介、地元食材をあしらったお料理です。
陶板焼きや旬のお造り、季節の素材を使った素朴な味わい
の釜めしも人気です。
ゆっくりと夕食を楽しんだ後は、地元の語り部さんが
鹿角地方の伝承や民話を地元の方言で語る昔語りの夕べで、
北秋田の静かな夜をお過ごしください。
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秋田のブランド肉八幡平牛と八幡平ポーク、どちらも楽しめる陶板焼きや秋田郷土料理に舌鼓。 <ご夕食一例>(3月〜5月) 台の物 八幡平牛と八幡平ポークの陶板焼き お造り 鮪、炙り鰆、赤貝、甘海老 煮 物 鯛の酒蒸し 鍋 物 きりたんぽ鍋 焼き物 海老のグリル 食 事 浅利と筍の釜飯 ※その他、前菜、汁物、香の物、甘味など10品の会席膳です。 ※お料理のお写真はイメージです(季節によりメニューが変わります) ※季節や仕入れ状況により内容が変更する場合があります。 ※小学生のお子さまには「お子様会席」、未就学のお子様には「お子様御膳」をご用意いたします。 ご朝食は「十和田バラ焼き」や「岩泉ヨーグルト」「だまこ鍋」「稲庭うどん」など ご当地の美味しい朝ご飯ビュッフェをご用意♪
しっとり上質な霜降りを味わう「前沢牛」と、品よく檸檬で味わうズワイガニ、里山の恵み・山菜をお寿司で味わう極上の会席です。 <ご夕食一例>(3月~5月) お造り 本鮪、帆立、炙り鰆、赤貝、赤海老 台 物 前沢牛陶板焼き 焼き物 ズワイガニ、檸檬 煮 物 鯛の酒蒸し 食 事 山菜漬物寿司 留 椀 あおさ海苔の味噌汁 ※その他、前菜・お吸い物・香の物・甘味など10品の会席膳です。 ※追加お料理のご提案 鯛の土鍋御飯(2,750円税込×人数)の追加が可能です。 (前日までにホテルへお申し付けください) ※お料理のお写真はイメージです(季節によりメニューが変わります) ※季節や仕入れ状況により内容が変更する場合があります。 ※小学生のお子さまには「お子様会席」、未就学のお子様には「お子様御膳」をご用意いたします。 ご朝食は「十和田バラ焼き」や「岩泉ヨーグルト」「だまこ鍋」「稲庭うどん」など ご当地の美味しい朝ご飯ビュッフェをご用意♪
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